Was essen bei Zuckerintoleranz?
Das dürfen Sie essen: Diese Lebensmittel sind fructosearm die meisten Gemüsesorten: vor allem grünes Blattgemüse, Zucchini, Kartoffeln, Knollensellerie, Avocado sowie Salat. die meisten Getreideprodukte (bei Vollkorn auf Verträglichkeit achten und in der Karenzphase meiden) Nüsse und Saaten. Fleisch, Fisch, Eier.
Welche Süßigkeiten darf man bei Fructoseintoleranz essen?
Fruchtzucker versteckt sich in vielen Lebensmitteln, darunter auch in Süßigkeiten, Schokolade und Eis….Fruchtzucker- Anteil in Süßigkeiten
- Bei Süßwaren sind es 30-95/100g,
- Haushaltszucker ca. 50/100g,
- bei Schokolade 20-30/100g,
- bei Eis sind es “nur” noch ca. 7,5g/100g.
Welche Lebensmittel in der Karenzphase?
Keine Probleme gibt es in der Karenzphase mit Fisch und Fleisch, Ölen und Fetten, Eiern, Nudeln, Wasser und Kräutertees, grünen Salaten, Apfelessig, Salz, Pfeffer und frische Kräutern, da diese Lebensmittel überhaupt keine Fructose enthalten.
Ist in Schokolade Fructose enthalten?
Schokolade enthält normalerweise eine ganze Menge Haushaltszucker, der zur Hälfte aus Fructose besteht.
Ist in dunkler Schokolade Fructose?
Dieser wird oft mit Fruchtzucker angereichert, um die Süßkraft zu erhöhen. Bei Heißhunger auf etwas Süßes sind Bonbons mit Traubenzucker oder dunkle Schokolade eine gute Alternative….Ernährungstipps bei Fructoseunverträglichkeit.
| Niedriger Fructosegehalt | Hoher Fructosegehalt |
|---|---|
| alle Getreidearten | zuckerfreie Kaugummis |
Welches Obst hat Fructose?
Hier ein kleiner Überblick – angegeben sind immer Durchschnittswerte für Fruktose (Fruchtzucker) pro 100 Gramm Früchten für das jeweilige Obst: Datteln (31 Gramm), Kaki (acht Gramm), Weintrauben (sieben Gramm), Äpfel, Kirschen (sechs Gramm), Orangen, Bananen (drei Gramm), Wassermelone (fünf Gramm), Zitrone (ein Gramm).
Welches Obst enthält viel Fructose?
Dieses Obst hingegen besitzt besonders viel Fruktose:
- Trockenobst wie Feigen, Rosinen, Pfirsiche und Pflaumen.
- Weintrauben.
- Süßkirsche.
- Hagebutte.
- Apfel.
- Birne.
Was kann ich trinken bei Fructoseintoleranz?
Fructosearme Lebensmittel Nüsse, Kokosnüsse, Samen oder tierische Produkte wie Fleisch, Fisch und Eier oder Getränke wie Wasser, Kaffee, schwarzer Tee, Grüner Tee und Kräutertee eignen sich gut bei Fructoseintoleranz.